Producenci

Promocje

Brak promowanych produktów w tym momencie.

Archiwum bloga

Najnowsze wpisy

Olej kokosowy trucizna czy dobrodziejstwo?
Wysłane przez     12.09.2018 14:21:46    0Komentarze
Olej kokosowy trucizna czy dobrodziejstwo?

Ostatnio zrobiło się głośno o oleju kokosowym. Karin Michels - profesor Harvardu nazwała go czystą trucizną. Czy faktycznie miała rację? Czy olej kokosowy to trucizna?

Kto jest winowajcą?

W latach 60. XX wieku stwierdzono, że głównym czynnikiem wpływającym na zachorowanie na miażdżycę i choroby serca są tłuszcze nasycone. Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne wydało więc rekomendację, żeby zastąpić tłuszcze nasycone w diecie tłuszczami wielonienasyconymi PUFA i zamiast masła i oleju kokosowego jeść margarynę i oleje roślinne (sojowy, słonecznikowy, rzepakowy).

Ta rekomendacja jednak wcale nie przyczyniła się do zmniejszenie zachorowań.

Współczesne badania, których istnienia pani profesor zdaje się nie zauważać wskazują na zgoła inne podejście do tłuszczów ogólnie. Tłuszcze nasycone wcale nie są dla nas złe. To czego należy unikać to tłuszcze trans, które powstają w wyniku podgrzewania w wysokich temperaturach tłuszczów wielonienasyconych. Tłuszcze trans powstają także jeśli z ciekłego oleju roślinnego chcemy zrobić twardy tłuszcz przypominający masło jak ma to miejsce w przypadku margaryny.

To co stworzyła natura musi być lepsze niż tłuszcze przetworzone przez przemysł w wysokich temperaturach.

Oczywiście kwasy tłuszczowe wielonienasycone PUFA są nam również potrzebne, ale najlepszym ich źródłem są ryby i nieprzetworzone oleje z pestek winogron, oliwek czy nasion lnu – tłoczone na zimno i nie podgrzewane.

Jeśli używasz oleju do smażenia czy pieczenia najlepsze są właśnie tłuszcze nasycone. Poddanie ich wysokim temperaturom nie wytwarza dużej ilości tak szkodliwej substancji jak aldehydy, w przeciwieństwie do olejów roślinnych. Zdecydowanie najlepiej w tym porównaniu wychodzi olej kokosowy. 

Olej kokosowy trucizna czy dobrodziejstwo

Tłuszcze nasycone przerażają ludzi, gdyż obawiają się oni wysokiego poziomu cholesterolu. Z badań wynika, że faktycznie tłuszcze nasycone ten poziom podnoszą, ale wysoki cholesterol jest przereklamowany. Amerykański Komitet Doradczy ds. Wytycznych Dietetycznych podjął decyzję o usunięciu cholesterolu jako istotnego składnika odżywczego, mówiąc, że nie wpływa on na choroby sercowo-naczyniowe.

Jeść olej kokosowy czy nie?

Zdecydowanie jeść. Ekologiczny olej kokosowy tłoczony na zimno jest wspaniałym pokarmem, który wspiera działanie tarczycy, wpływa na optymalny poziom insuliny i leptyny, poprawia metabolizm, jest doskonale odżywczy, chroni przed chorobą Alzheimera.

Olej kokosowy zawiera kwas laurynowy, który obecny jest w mleku matki – jest to więc idealny olej dla niemowląt i dzieci.

Obecnie dostępnych jest ponad 46 badań, które wskazują na prozdrowotne właściwości oleju kokosowego.

Olej kokosowy nadaje się nie tylko do jedzenia, ale jest także idealny jako kosmetyk – balsam nawilżający do ciała dla dorosłych i dla niemowląt. Ma działanie antyseptyczne, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Codzienne ssanie oleju kokosowego chroni przed próchnicą i pomaga pozbyć się Candidy.

Oczywiście jak na każdy pokarm możliwe są reakcje alergiczne na olej kokosowy. Wtedy należy go unikać. No i oczywiście należy pamiętać o umiarze. Jeśli Twoja dieta będzie składać się z dużej ilości węglowodanów i dużej ilości tłuszczu mogą pojawić się problemy z cukrzycą. Dobrej jakości tłuszcz jest bardzo ważny w diecie, ale nie może go być zbyt dużo.

Najwyższej jakości olej prostu z Filipin kupisz w naszym sklepie BioLoveShop.com. Olej kokosowy Bio Planete jest wyciskany z miąższu w pełni dojrzałych ekologicznych kokosów natychmiast po ich zbiorze. Nie jest ani bielony, ani uwodorniony, ani odwoniony. Dzięki specjalnemu uszczelnieniu próżniowo i na zimno zachowana jest jakość i świeżość. To cudownie aromatyczny i pyszny w smaku olej. 

 

Źródła:

https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2018/09/10/coconut-oil-is-pure-poison.aspx

http://www.greenmedinfo.com/substance/coconut-oil

http://www.greenmedinfo.com/blog/defense-coconut-oil-rebuttal-usa-today

https://businessinsider.com.pl/rozwoj-osobisty/zdrowie/olej-kokosowy-jest-szkodliwy/gxsqn3n

 

Podziel się tym postem

Zostaw odpowiedź

* Imię
* e-mail Nie publikowany
   Strona www Url strony zhttp://)
* Komentarz
Wpisz kod Captcha